草鱼的做法(这才是草鱼最好吃的做法)

草鱼的做法(这才是草鱼最好吃的做法)

这才是草鱼最好吃的做法,简单一做,端上桌2分钟光盘,天天吃不够。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

这才是草鱼最好吃的做法,简单一做,端上桌就光盘,天天吃不够


秋天过后,天气变得特别凉爽。厨房里的温度也逐渐降下来了,所以这个时候我们最适合在厨房里做点儿可口的饭菜了。夏天里的凉拌菜已经吃够了,在这个凉爽的秋天里,最适合做一些炖菜吃了。比如炖一些鱼肉含有做一些大排骨,以及煲点鸡汤,都是不错的美食。在这些众多的美食当中,草鱼的价格最低了。所以在这个时候,我们多吃点草鱼还是吃得起的。

这才是草鱼最好吃的做法,简单一做,端上桌就光盘,天天吃不够


我们平常吃草鱼的时候,都是用来直接炖的。今天大厨就给大家分享一个草鱼的新吃法,简单一做,端上桌两分钟就光盘。草鱼的这种新吃法天天吃都不够,好了,话多说接下来就和大家直接上干货了。

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——草鱼最好吃的做法——

准备食材:草鱼一条,生抽1勺,料酒,胡椒粉,精盐,姜丝,蚝油,大葱,白糖,淀粉,食用油。

操作步骤:

1.首先准备新鲜的草鱼一条,然后将其去掉内脏以及去掉鱼鳞。将其清理干净切成小块,放入盘中备用。

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2.然后在里面放入生抽一勺,料酒半勺,精盐3克,胡椒粉2克,蚝油半勺,姜丝一小把,大葱少许,然后将其用手抓拌均匀腌制15分钟备用。

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3.准备一个不含激素的西红柿,将其洗净,然后将其切成碎丁放入盘中备用。

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4.准备料汁:加入生抽一勺放入碗中,料酒半勺,精盐2克,白糖一克提鲜,蚝油半勺,淀粉1小勺,清水1勺半,然后将其搅拌均匀备用。

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5.腌制好的草鱼,我们在里面打入一个鸡蛋。然后再加入半勺淀粉,再次用手将其抓拌均匀腌制十分钟备用。

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6.接着炒锅烧热,然后在里面加入适量的宽油。油温烧至五成热后,我们放入处理好的草鱼,然后将其煎至两面金黄就可以捞出装盘了。

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7.炒锅将宽油倒出,然后加适量的底油,油热之后倒入准备好的西红柿,将且炒出西红柿汁。然后再加入适量的清水。再倒入提前准备好的料汁,放入处理好的鱼肉。

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8.将其大火烧开,大火烧开之后,转中火炖八分钟。八分钟之后,开大火再次烧至汤汁浓稠。然后在上面撒上少许的葱花。就可以出锅装盘啊!

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一道美味可口,开胃又解馋的西红柿炖草鱼就做好了。不是看上去特别的美味呢。喜欢吃草鱼的朋友,赶紧去试试吧!

——美食小技巧——

1.挑选草鱼的时候一定要选择新鲜的,这样做出来的美味菜可口。

2. 炸草鱼的时候,油温一件要是五成热。这样做出来的草鱼既不会糊锅,同时也不会吸油。大家感兴趣的朋友可以试一试。

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好了,以上就是关于草鱼的简单做法。你还对此有其他看法吗?欢迎评论区留言哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我,我会每天更新不同的美食,咱们下期见。


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