生活知识科普:为什么泡出来的绿茶没颜色

在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的,就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于为什么泡出来的绿茶没颜色的这些知识点,这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了为什么泡出来的绿茶没颜色方面的问题了,那么既然现在大家都想要知道为什么泡出来的绿茶没颜色的知识,那么下面小编就来给大家分享下吧。

绿茶冲泡出来没有颜色可能是因为茶叶过少,水量过多,导致水中的茶绿素过低。还可能是因为茶叶存放时间过长,茶绿素被氧化挥发掉,而冲泡茶叶的器具也会直接影响到茶叶的色泽。

绿茶泡出来没有颜色的原因

1、茶水比例

绿茶泡出来之后没有颜色,可能是因为茶叶和水量的比例不合理。茶叶过少,水量过多时,茶叶里面的茶绿素在水中的浓度也会非常低,颜色就会变的很清淡。

2、存放时间

很多人都有存放茶叶的习惯,但如果茶叶存放时间过长,里面的茶绿素就会被氧化挥发掉,冲泡出来的茶叶就会没有颜色。

3、冲泡器具

冲泡绿茶时,冲泡的器具也会影响到绿茶泡出来的颜色。烘青绿茶、珠茶绿茶等中高档茶叶最适合用瓷杯冲泡。而像西湖龙井这类茶叶细嫩的名贵绿茶,比较适合用玻璃杯冲泡。

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