生活知识科普:乌龙茶制作工艺流程

在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的,就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于乌龙茶制作工艺流程的这些知识点,这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了乌龙茶制作工艺流程方面的问题了,那么既然现在大家都想要知道乌龙茶制作工艺流程的知识,那么下面小编就来给大家分享下吧。

乌龙茶制作的工艺流程

制作乌龙茶需要经过菱凋、做青、炒青、揉捻、干燥等五个工序。菱凋是将茶叶内部分水分蒸发,增强茶叶韧性再让其进行氧化,使茶叶边缘呈红色,中间呈黄绿色。炒青和揉捻是将茶叶放在锅中翻炒,并揉捻以缩小茶叶体积。干燥指指蒸发水分,软化叶子。

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