生活知识科普：青豌豆发芽了还能吃吗

在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的，就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于青豌豆发芽了还能吃吗的这些知识点，这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了青豌豆发芽了还能吃吗方面的问题了，那么既然现在大家都想要知道青豌豆发芽了还能吃吗的知识，那么下面小编就来给大家分享下吧。

青豌豆发芽了可以吃，青豌豆发芽与绿豆芽是一样的，不仅没有毒素，发芽的青豌豆还可以制作成口感很好、味道清香的菜品，里面维生素C含量会大大增加，营养价值比绿豆芽、黄豆芽还要高。