教大家螺蛳粉要煮多久才熟

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螺蛳粉要煮多久才熟

袋装的螺蛳粉一般建议煮两遍,第一次等水开后再将螺蛳粉放进去煮8-10分钟再捞出,煮到粉丝能用筷子夹断捞出。捞出的螺蛳粉过一遍凉水在放入沸水中煮两分钟左右即可,第二次煮的时候再放入所有的配料。但如果是已经提前泡发的螺蛳粉只需煮上三四分钟即可熟透。

螺蛳粉为什么老煮不软

step 1、米粉需要先煮一次,沸水里滚十分钟,捞出来过冷水备用。

step 2、再煮一锅沸水,把粉和酱包辣油倒入,边煮边搅拌入味,筷子能夹断米粉时就OK了。

step 3、加入其它配菜(可以装碗的时候放,也可以在锅里煮一下再一起出锅,随你喜欢)

粉和汤底分开煮,煮汤底的时候少放水,500ml就差不多,把酸笋放在里面也一块煮,把粉和菜煮好,铺在碗里,然后浇汤底,再放小菜。Q弹的粉、酸笋萝卜干酸豆角木耳丝腐竹花生米酸辣醋必须全齐!酸笋要够酸够臭,吃起来像是从老坛里捞出来的最佳。花生米和炸腐竹酥脆焦香,萝卜丁木耳丝脆嫩爽滑,油汪汪的红油里漂着香口油葱,最后浇上一勺酸辣醋,满分。

螺蛳粉

吃螺蛳粉有哪些注意事项

1、螺蛳粉中是含有螺蛳的,螺蛳是寒凉性质的食物,所以一般脾胃虚寒、体质偏寒的人都不适合吃螺蛳粉,以免影响身体健康。

2、螺蛳粉不适合长期大量食用,这样不仅会危害肠胃健康,还会影响人体对于各种营养的摄入,容易导致身体营养不良。

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