薯片怎么做(水果薯片怎么做的)

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欢迎大家收看“让空气包装零食消失系列”,今天我们又要自制零食了,类似于番茄薯片的自制番茄脆片。

只用番茄和面粉简单制作“薯片零食”,孩子吃了不闹人了

能自制零食的人,都能称得上手艺人,今天这个门槛不高,只用番茄,面粉和一点白芝麻就做出美味零食,接下来我们看一下具体做法。

只用番茄和面粉简单制作“薯片零食”,孩子吃了不闹人了

1.首先西红柿去皮,从顶端划上十字花刀,放在热水中烫一下然后撕掉西红柿的外皮,再切成小块 放在打浆机里面打成汁。

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2.准备普通面粉100克,加入10克白糖,喜欢吃甜多放点也行,倒入白芝麻30克增加酥脆感,再打入一个鸡蛋。

只用番茄和面粉简单制作“薯片零食”,孩子吃了不闹人了

用筷子边搅拌边倒入西红柿汁,一次不要倒入太多,一直搅拌成糊状,再揉成光滑面团。

面团太软的话需要再添加点面粉进去,要保证面团不软不硬。

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3.揉好以后盖上盖松驰10分钟,十分钟以后把面团放在案板上面揉搓,揉成一个圆面坯然后拿出擀面杖开始擀成面皮。

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擀的时候要撒上一点面粉免得面皮粘在一起,擀到又大又圆薄厚均匀就可以了。

然后拿出矿泉水瓶盖,按压出一个个的圆面片,为避免粘连需要散开存放。

只用番茄和面粉简单制作“薯片零食”,孩子吃了不闹人了

4.最后起锅烧油, 油炸一下。

油温烧至5成热放入做好的番茄片,炸至金黄漂浮在油面上时捞出控油,待冷凉以后,口感香酥甜脆食用最佳。

只用番茄和面粉简单制作“薯片零食”,孩子吃了不闹人了

吃到嘴里嘎嘣脆,家里有孩子的一定会喜欢,这么简单的小零食你学会了吗?

阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!

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